血液中的碳氧血红蛋白量与空气中一氧化碳浓度和接触时间有关，一氧化碳急性中毒的严重程度与血液中Hbco的含量有关。急性一氧化碳中毒在临床上可分轻度、中毒、重度三级。（1）轻度重度；患者有头痛、头晕，颞部搏动感；并有心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状。脱离中毒现场，吸入新鲜空气后即可好转，数小时后症状即可消失。（2）中度中毒；除了具备轻度中毒症状外，患者面色潮红，口唇贴膜呈樱桃红色、脉快、烦躁、形态不稳、意识模糊、甚至昏迷，但昏迷时间不长，及时脱离中毒现场抢救进行抢救，可较快苏醒，数日内恢复，一般不留后遗症。（3）重度中毒；短时间内吸入极高浓度一氧化碳，组织严重缺氧，患者迅速进入昏迷，可持续数小时或数昼夜，常见瞳孔放大，对光无反应或迟钝，四肢肌张力增高，牙关紧闭或出现阵发性或强直性痉挛病理反射，并出现大小便失禁。亦可有肺水肿、心肌损害、心律失常或传导阻滞。有的患者苏醒后，经数日可在此昏迷，个别患者可有精神衰弱综合征，经神障碍，锥体外系症状或周围神经质等后遗症。

慢性一氧化碳中毒使指长时间反复接触一定量的一定浓度一氧化碳者，可出现神经衰弱综合症，表现为头痛、头晕、记忆力减退，注意力不集中，对声光等微小改变的识别能力较差，并有心悸、心电图异常等。