陕南的春天短暂的像个过客，接连几日的晴朗赶跑了清明时的阴冷，蓝天白云鲜花嫩草，连空气里都是清香的味道。春天是充满美好与希望的，却也不仅仅是因为那些新生的花草，而是很多新生出的嫩芽都可拿来食用，饥荒年代用以果腹，给人们带来活下去的希望；在物资充沛的新时代，恰好能够调节人们麻木的味蕾。

受姐姐委托，今天要带着因疫情一直“家里蹲”的“神兽”黎同学，也就是我那上初中的外甥去定军山脚下的竹林采笋，本来我以为这是一个不可能完成的任务，但此时这个已经换好衣服、提着竹筐的“精神小伙”一脸兴奋地站在我面前时，我立刻否定了原本的想法，或许“吃货”的本质促使黎同学成为了一个勤奋的人，毕竟这才早上7点。

高端的食材，往往都是亲自采摘，而这种待遇在我家，只有清明后的竹笋才配拥有。然而成功的道路必定十分曲折，当我们去到原定目的地的竹林时，已有人采过，我俩一番“地毯式”搜索后，收获并不大。看着黎同学一脸遗憾，仿佛“洪荒之力”才使了三分之一，并没有真正体会到采摘的乐趣。我远眺对面的“蒸馍山”之后决定更改采笋路线，前往对面蒸馍山的竹林，期待能有一份收获。

蒸馍山基本未经开发，平常也只有上山砍柴及放羊的农人经过。我俩一边摸索前行，一边勘察路线，虽说不上跋山涉水，却也是费了一番脚力才寻到一片竹林。此地土壤肥沃，空气湿润，高端处的竹节摇曳生风，低矮处的嫩笋蕴含生机。黎同学一脸兴奋地说：“今天发了，好多竹笋啊……”

在青灰色的外壳下隐匿着一颗颗胖嘟嘟的嫩笋子，它们傲娇地仰着脑袋，看着直入云霄的修长竹节，暗自努力生长。“咔嚓！”正看得出神，黎同学已经开始了采笋行动。采笋并不需要太多技巧，在根部稍微用力扭折，便能够完整采摘，拨开青灰色外壳，白胖的笋子看起来玉雪可爱，忍不住轻咬一口，舌尖满是鲜笋特有的青涩味道。看起来脆弱的嫩笋子，有的却也“带着刺”，黎同学不知是伸手还是收手的时候被“带刀侍卫”笋壳边缘的毛刺划破了手，笑着说道：“咋还是个硬骨头呢，看来你将来一定会长成一棵茁壮的竹子，不过你遇到了我，梦想就只能以竹笋的形态完成啦！”说完随便抹了一下手指上的血迹，毫不在意地投入到了采笋的行动中。

不知是不是知道我们来“入侵”，笋子们都悄悄藏在了草丛深处或是枯叶地下。不过它们小看了“吃货”们的执念，在美食的面前，吃货们视力都是“2.0”，即使它们故意“为难”，扯衣服、挂头发、玩隐身，吃货们依然披荆斩棘，势必要将美食拿下。

经过2小时的奋战，黎同学的竹筐已经满了，我俩都是一身汗，满脚泥，黎同学的手指还被毛刺划破了，虽然他毫不在意，甚至因为满载而兴致勃勃的想再采一些，我耐心说道：“可以啦，黎同学，大自然的馈赠不能你一人独享，要给其他人留一些，咱们已经采了一筐子了，做人嘛，要知足才会幸福快乐哦！”黎同学帅气地挑挑眉，同意了我的观点。

忙碌了一早上，我俩早已饥肠辘辘。回家后黎同学迫不及待地跟他外婆“秀战绩”，把竹筐里的笋子全部倒在院子里，高呼超有成就感。经过一番挑选后，笋子被分成了炒着吃和晒干两种，嫩些的炒菜，无论是炒腊肉，还是豆干，都让人鲜掉舌头；老一些的晒成笋干，炖肉或是煲汤也是一绝。抵不住肠胃的呼唤，老妈挑了几根嫩笋，从灶台的架子上取下一方腊肉，经历美妙的“厨房交响乐”之后，一盘香气扑鼻的竹笋炒腊肉闪亮登场了，黎同学激动的“帅哥包袱”也不要了，用手捻起一块竹笋吞进嘴里，眼睛都红了，不知是太香了，还是烫着舌头了。腊肉的咸香遇上竹笋的清甜，再配上一碗热气腾腾的米饭，结合起来就是一场味蕾的盛宴，一不小心就吃了两碗饭，减肥和美食果然不能两全！

如果你问我春天是什么味道的，可能不是甜甜的草莓，也不是馥郁芬芳的绿茶，而是熬过了严冬，在冰冷的春雨中如尖锥般不屈向上，努力破土而出的竹笋，每一口都鲜嫩清香，这一定就是春天的味道。