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粽子情

如今大家的生活好了,平常的生活中也不缺吃少喝的,仅是端午节,超市里的粽子都有枣、豆、蛋、肉等等很多口味的,而且还在不断创新,看的我是眼花缭乱的,也让我不得不在佩服商家精明的同时却越来越怀念儿时粽子的味道。

小的时候过节总能让我兴奋异常,端午节也是我超级喜欢的一个节日,因为不仅能吃到喷香的粽子,还能臭美呢。一群小女生聚在一起比较着手腕和脚腕上的五彩丝线拧成细绳,以及脖子上挂着的各式香包,开心的嚷嚷着“我的香包好看,是心形的”,“我的才好看,颜色搭的好”,“我的也漂亮,有小蝴蝶结”……。

每到端午节前几天,家家户户的门框上就开始陆续的插上了艾草。我家的艾草都是妈妈从山上割的野生艾,插到门框上,整个楼道都是清香的味道,妈妈说艾草发出的气味能祛赶毒虫,香包和五彩丝线都能避邪。到了端午节的前一天,等到爸妈下班回到家后,我和弟弟就不停的催促着:“妈妈快点包粽子,馋死我们了”。妈妈一边笑着骂我们是讨吃鬼,一边拿出煮好的粽叶和泡了一天一夜的江米,这时的两个小馋鬼就乖乖的围在盆边上目不转睛的看着妈妈包粽子,只见那几片芦苇叶在妈妈的手中象变魔术一样围成一个圆锥形,再放入红枣和江米,用长出来的叶子盖上,围上几圈,包的密不透风,最后用绵线扎紧,一个圆锥形粽子就包好了。妈妈的速度很快,不一会儿一盆江米就包光了,再看看包好的粽子,一个个饱满圆润的摆在大盘子里,真是美极了。等等,这几个歪歪扭扭的是什么,角上张着嘴,还没煮呢都有米漏在外面。原来是我们两个小淘气非要缠着妈妈学包粽子,妈妈拗不过我们,便放任我们“学”了,可是那叶片在小手里实在是不听话,总是弯不成圆锥形,那米粒也不乖,总是往外掉,还有线绳怎么总是系不紧。即使是这样,两个小淘气还是包的不亦乐乎,开心的眼睛都亮晶晶的。

妈妈用高压锅煮粽子,用时又短还能煮的很糯,没有让我们久等,那热气腾腾、香味四溢的粽子就上桌了。“彩缕碧筠粽,香粳白玉团”这句诗写的非常贴切,经过煮制的粽子翠绿的芦苇叶包裹着雪白的糯米,芦苇叶和糯米的香气与营养充分融合在一起,一层层剥开它的外衣,露出糯滑的粽肉,真是让人垂涎欲滴呀。妈妈帮我们剥到碗里,撒上白糖。嘴馋的我们,等不及放凉,捧起碗来,用筷子扎着,放到嘴里咬上一口,口齿不清的对妈妈说:“妈妈,真好吃”。妈妈笑着用手抹掉沾到我们脸上的米粒,将那几个江米已经漏的所剩无几的“丑八怪”粽子吃了。

     如今的超市里面拥有着琳琅满目的粽子,使我们这些整日忙于工作的工薪族不用那么辛苦的去包了,可是总觉着无论多贵的粽子,都比不过妈妈为我们包的粽子香。结婚后,我也有了宝贝儿子,对于那种爱子之情深入骨髓的感觉深有体会,我也才知道当年那句“妈妈,真好吃”就是对妈妈最好的回报,因为那是对母爱的反馈,看到孩子快乐,就是妈妈最大的快乐。


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